| [English]英语成语翻译辨误 | |
英语成语翻译辨误 1. A watched pot never boils. [误译] 眼睛盯着看的壶永远不会开。 [正译] 心急锅不开。 2. Better safe than sorry. [误译] 安全比遗憾好。 [正译] 最好不要去冒险。 3. Good wine needs no bush. [误译] 好酒不需要做广告。 [正译] 酒好不怕巷子深。 4. I am all ears. [误译] 我浑身上下都是耳朵。 [正译] 我在洗耳恭听。 5. If the cap fits, wear it. [误译] 如果帽子合适，就戴着吧。 [正译] 要是言之中肯，就接受吧。 6. In for a penny, in for a pound! [误译] 赌一便士是赌，赌一英镑也是赌。 [正译] 一不做，二不休。 7. It takes two to tango. [误译] 跳探戈舞需要两个人。 [正译] 一个巴掌拍不响；孤掌难鸣。 8. It's all my eye! [误译] 都是的我的眼睛。 [正译] 我根本不相信；胡说八道。 9. It's not my pigeon. [误译] 不是我的鸽子。 [正译] 不关我的事；跟我没关系。 10. Like father, like son. [误译] 儿子像父亲。 [正译] 有其父必有其子。（也可以说Like mother, like daughter.） 11. Money doesn't grow on trees. [误译] 钱不是长在树上的。 [正译] 钱是有数的；不要花钱如流水。 12. My ears are burning. [误译] 我的耳朵在发烧。 [正译] 有人在其议论我；我怀疑有人在说我坏话。 13. My fingers are all thumbs. [误译] 我的指头都成了大拇指了。 [正译] 我的手指头发僵，不听使唤。 14. Pigs might fly! [误译] 猪也许会飞起来。 [正译] 根本不可能的事！天下事无奇不有。（变体：Pigs may fly!和When pigs can fly!） 15. That makes two of us. [误译] 现在是我们俩了。 [正译] 我跟你有同感。 16. The ball is in your court. [误译] 球在你的场内。 [正译] 该你行动了；看你的了。（说法来源于网球） 17. The die is cast! [误译] 色子已经扔出去了。 [正译] 已成定局；木已成舟。（这是恺撒将渡Rubicon河时说的一句话，表示“木已成舟”，或“破釜沉舟”。(名词die是古代的用法，意思是“骰子”或“色子”。现在的“色子”用dice，单数、复数相同。) | |
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| [English]跟pot有关的词语 | |
跟pot有关的词语 1. go to pot 情况越来越糟糕；走下坡路 这个习惯用语来自牧场，牧场上的牲口随着年龄的增长而每况愈下，最后在老得不中用的时候就难逃被屠宰的命运，然后人们会把它们切成小块扔进锅里煮了吃。这就是go to pot这个习惯用语的出典，当然现在它通用的意思和描述的对象已经有所转化，意思就是情况越来越糟糕。 让我们来看个例子。这个人在说自己的弟弟Freddy，曾几何时Freddy是运动健将，而如今他却放任自流、每况愈下。 例句-1：My brother Freddy used to be a star athlete, but he's really let himself go to pot. In high school he ran eight miles every day but now he just sits in front of the TV eating potato chips。我的弟弟Freddy曾是个运动明星，但他却放任自流，每况愈下。在中学时代每天坚持长跑八英里，但是如今他不但不锻炼还成天懒懒散散地坐在电视机前吃着炸薯片。 2. sweeten the pot 增加有利条件；增加赌注 Sweeten是加糖弄甜的意思。厨师烹调的时候常有一个秘诀就是在锅里加上点儿糖或者蜂蜜来调味。这样往往会使菜肴色香味俱增，更合口味。习惯用语sweeten the pot就这样流传开来了，同时这个习惯用语也有了更广泛的意义，含义是改善条件，使之更合人心意 。有时候sweetened the pot也用在业务交易方面，含义是添加某些优惠条件使得一笔交易更有利可图，并因而有更大的吸引力。我们看个例子。 例句-2：The job wasn't very interesting, but I decided to take it anyway after they sweetened the pot by promising me four weeks of paid vacation, a company car and a big bonus. How could I say no? 这份工作不太有意思，但是他们对我作了几个诱人的许诺，包括四个星期的带薪假期，公司配给汽车，还有大笔奖金。当然这些优惠使得这份工作十分合人心意，因而具有难以抗拒的吸引力了，所以我还是接受了那工作。 3. pot calling the kettle black 五十步笑百步；自己有同样的缺点 Kettle是水壶。这个习惯用语来自十七世纪用炉子里生火煮饭的年代。那时侯无论是Pot还是Kettle，长年累月经炉火烧烤都会变得一样的焦黑，要是锅数落水壶黑的话，其实它自己也半斤八两，好不到哪儿去。我们来看个例子。 例句-3：My sister Susan always lies to our parents about her grades in school. One time I forgot to tell Momand Dad I'd failed my English exam, and Susan accused me of lying all the time. If that's not the pot calling the kettle black I don't know what it is! 我姐姐Susan老是对爸妈谎报学习成绩，而当我仅仅一次忘了告诉爸妈我英 | |
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| [English]感叹词的用法小结 | |
感叹词的用法小结 感叹词是用来表示说话时表达的喜怒哀乐等情感的词。它不构成后面句子的一个语法成分，却在意义上与它有关连，后面的句子一般说明这种情绪的性质、原因。感叹词是英语口语中最富于表现力的词语之一，用途甚广。学会它，对于提高英语的交际能力，表达复杂的思想起着举足轻重的作用。英语中的感叹词很多，但目前的语法着作中却很少对它进行归纳总结，致使许多人对含有感叹词的句子理解不透。现将部分感叹词的用法进行小结： 一、Oh 表示惊讶、指责、痛苦、称赞、懊恼等，可译为“哦”、“哎呀”、“噢”“啊”、“呀”等。 1.“Oh， who was that？” Mr. Black asked.“哦，是谁？”布莱克先生问。 2.“Oh， how blind you are！” he cried.“哎呀，你们真瞎！”他大声道。 3.“Oh， oh！” he cried.“My stomach！ My head！ oh！ oh！”“哎呀，哎哟！”他大声道，“我的肚子！我的头！哎哟！哎哟！” 4.Oh， learned judge！ Oh， wise young man.噢，博学的法官！噢，聪明的年轻人！ 二、Ah表示惊奇、高兴、讨厌、懊悔、藐视、威胁等，可译为“呀、啊”等。 1.Ah， yes， Jeanne married a man with a lot of money.啊，对啦，让娜嫁给了一个很有钱的人。 2.“Ah， what splendid clothes！” thought the Emperor.“啊！多华丽的衣服啊！”皇帝想。 3.Ah，how pitiful！呀，多可惜！ 4. Ah， here is the thing I am after.哎呀，我找的东西在这儿呢。 三、come表示鼓励、不耐烦、引起注意、安慰等，可译为“喂、好吧、说吧、得啦”等。 1.Oh，come， Mathilde.Surely you can tell an old friend.嗨，说吧，玛蒂尔德，你对老朋友说说总是可以的吧。 2.Come， we must hurry.喂，我们得赶紧啦！ 3.Come， come， get him his change.Tod，get him his change.好吧，好吧，托德，快把钱找给他，快把钱找给他。 4. Come，come！ What were you really doing behind the bicycle sheds？喂！喂！你还在车棚里磨蹭啥？ 四、dear表示后悔、难过、怜悯、同情、吃惊、盼望等，可译为“哎呀、天哪”等。 1. Dear me！ What awful weather！哎呀！多糟的天气！ 2.Oh，dear，dear！Where can Harry be？天哪，天哪，亨利会在哪儿？ 3.Dear，dear！Where have I put my keys？哎呀，我把钥匙放在哪啦？ 4.“Dear me，” he said to himself，“Am I foolish or unfit for my office？”“哎呀！”他心里嘀咕着，“我是愚蠢呢还是不称职？” 五、well表示快慰、让步、期望、讥讽、解释、责备、犹豫等，可译为“好吧、不过、好啦、嗯”等。 | |
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| [English]Bow to pressure 迫于压力低头让步 | |
Bow to pressure 迫于压力低头让步 今日小常识 In Japan, cash machines frequently feature a video or cartoon of an assistant bowing to greet the customer. Japanese people also bow when they say goodbye. At the end of the working day, colleagues bow to each other and say 'O tsukare-sama deshita', which means 'You must be tired.' 在日本, 自动提款机会配置一个视频或卡通助手鞠躬问候客户。日本人在说再见时也会鞠躬。在工作日结束的时候, 同事们会互相行礼,说 "O tsukare-sama deshita", 意思是你一定很累了。 Bow to pressure 的意思是迫于压力而做出让步。 例句 Bowing to pressure, the restaurant changed the menu to include a vegetarian option. The senator accused Barack Obama of bowing to pressure from environmentalists. He resigned his position after bowing to pressure from the newspapers. 请注意 另一个短语 to ease the pressure 意思是放松，减轻压力。可不要混淆了。 To ease the pressure of work she decided to book a two-week holiday. | |
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| [修身养性]说说涵养 | |
说说涵养 涵养是什么？涵养是一种修养，是一种素质，是一种长期修炼的德行。我们平时总是说某某有涵养，某某没涵养，其实就是指其人在长期的社会生活中锻炼出来的一种生存技能，一种德行，一种品质的东西。 今天闲着没事，一麻将馆老板约我搓麻，打牌的另外三个人我都很熟悉。期间一个人催我快点出牌，其实我打牌并不慢，只是略有犹豫。但那人说话有些刻薄，我听了虽略不舒服，但觉得既然大家一块玩牌散心，弄的跟真事似的不太好，因此就没说什么。过了好久那个人打牌也出现了类似情况，并犹豫了好长时间，我忍不住也催了他一句，没想到他竟说了句不顺耳的话。虽则如此，那样的场合若跟他一般见识势必会吵架。再说大家平时关系还不错，因为些许小事起争执让旁人见笑。所以我没跟其一般见识。 回到家我心里还是觉得别扭。大家相处好多年似乎不应该发生此事。我劝自己：其人只是个商人，没读几天书，没什么文化水平，毕竟我在机关工作，咱就算让他了。这种阿Q似的自劝让我平静了许多。人是社会的人，社会由人组成的，社会是复杂的，也是混乱的。有些时候为了不至发生更大的矛盾还是忍让些好。所谓退一步海阔天空，又所谓"小不忍则乱大谋"是也。 "忍"是心上悬刀，从忍字上不难理解忍耐的痛苦。年轻人血气方刚，常常因一句半句话弄出血案。我年轻时也很气盛，如今人到中年性格也温和起来，这是连我自己都没想到的。 人都好面子，为了"面子"因小失大的事例并不少见。我想起二十几年前同事间发生的一件事。那次两个同事发生争执，其中一个大喊大叫连骂带决，另一个不动声色，平静处之。由于一方的忍耐，一场恶架终于没有爆发。那时我才二十几岁，事后在思考那件事时特佩服那个淡定的人。其实那个连吵带骂的人明显有错，但另一个人能够不动声色的等闲视之，实在不能不说是一种本事。事实也说明了此理，二十多年后的今天，当初那个骂人的无理之人已从工人岗位上退休。那个忍耐克制的人却做了某单位书记。由此我又想到韩信所受的胯下之辱，那个人对我不过言词稍激烈了点，又没什么大不了的。我没跟他一样就对了。 我没说我的忍耐算什么素质，但涵养我还是有的。社会是个大染缸，尽管你平时洁身自好，也难免接触一些没有素质的人。总不能把自己封闭起来吧！涵养其实是一种超常的心理，是操控克制自己的一种能力。有涵养的人才能成大事。 | |
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| [English]Let’s face it. We all fail. | |
Let’s face it. We all fail. 人人都有失败，不如坦然面对。 As we go through life we have relationships that don’t work out, jobs that just aren’t right, exams that we flunk, initiatives that don’t succeed. The more new things we try the more failures we are likely to have. In fact, the only way to avoid failure is to do nothing new. 这一生，我们总会遇到纠缠不清的人际关系、不甚满意的工作、未通过的考试，或者不曾实现的计划。尝试越多，挫折也越多。除非什么都不干，否则难免遭受打击。 The important thing is how we deal with failure. It can be part of a downward slide in which lack of confidence reinforces feelings of inadequacy and incompetence. But experiencing failure can be a learning experience and an opportunity for a fresh start. A good way to begin this process is by asking yoruself some tough questions. 关键是我们如何面对失败。人走下坡路，往往会自卑，感到无能为力。但失败也是吸取教训、重新开始的机会。要重新开始，最好认真思考下面几个问题。 1. What can I learn from this? 我从失败中学到了什么？ Take responsibility for what went wrong. OK, so it was not all your fault – but some of it was. Successful people don’t make excuses or blame others. They take ownership of the issues. Be critical but constructive. Try to look at the experience objectively. Make a list of the key things that happened. Analyze the list step-by-step and look for the learning points. 为所犯的错承担责任。的确，失败并非完全你的错，但你也确实在责难逃吧。成功的人从来不为失败找借口或抱怨他人，而是坦然承担责任。所以，试着客观看待挫折，列出清单，一步一步认真总结才好。 2. What could I have done differently? 如果重来一次会不会有不同的处理方式？ What other options did you have? What choices did you make? How could you have handled it differen | |
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| [修身养性]高效率人生必须杜绝的十件事 | |
高效率人生必须杜绝的十件事 Second Guess Decisions 举棋不定 Few decisions cannot be changed later if needed. Better to take action that wallow in inaction。 决定往往是可以在往后更改的，如果有这个必要的话。所以，与其举棋不定，不如勇往直前。 Waste Time at the Proverbial Water-cooler 在茶水间浪费时间 Some people waste a large percentage of their day “chatting it up” in the workplace. Instead, get your work done, and get out。 很多人会把一大块工作时间浪费在茶水间里和别人八卦。应该这样做：接完水，转身出门，坐回到位子上去。 Check Email 50 Times 不停刷新邮箱 I love it when someone asks, “Did you get my email?” Um, when did you send it? “Like 10 minutes ago。” No. No, I didn’t. Check email periodically when it makes sense in your schedule. And turn off those new mail dings and notifications。 最喜欢别人这样问我：“收到我的邮件没？” 额，你什么时候发的？“10分钟前。”不，我没收到。只有新邮件内容在我的日程安排上很重要时，我才会定时刷新邮箱。关掉新邮件提醒。 Answer the Phone 随时接听电话 I won’t answer the phone while in the middle of something, meeting with someone else, or especially if I don’t know who is calling。 我不会在做正事的半途中接听电话，比如开会、会谈；若来电的是个陌生号码，则更不会接听。 Wait For the Perfect Plan 待到万事俱备只欠东风时才行动 A good plan now, always beats a perfect plan next week. Circumstances are never going to be perfect. Don’t wait。 今天有一个好计划，远胜于下周可能会产生的更完美计划。周遭环境永远不会变得百分百合心意，所以，还等什么呢？行动吧。 Attend Unnecessary Meetings 参加不必要的会议 Meetings are the single biggest time-waster in the workplace. Practice the “right to decline” when you do not need to be in attendance。 会议无疑是工作中最浪费时间的项目。当面对不必要的会议时，试着学会去合理地拒 | |
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| [修身养性]有些人 | |
有些人 有些人，在不经意时，相遇。 有些事，在不经意间，开始。 有些话，在不经意里，承诺。 有些爱，在不经意中，产生。 有些人，在不经意时，分开。 有些事，在不经意间，消失。 有些话，在不经意里，开口。 有些爱，在不经意中，刻骨。 有些人一直没机会见，等有机会了，却又犹豫了，相见不如不见。 有些事一直没机会做，等有机会了，却不想再做了。 有些话藏在心中好久，没机会说，等有机会了，却说不出口了。 有些爱一直没机会爱，等有机会爱了，已经不再爱了。 有些人有很多机会相见的，却总找借口推脱，等想见的时候已经没机会了。 有些事有很多机会做的，却一天一天的推迟，等想做时却发现没有机会了。 有些话有很多机会说的，却想着以后再说，可到了想说的时候，已经没机会说出口了。 有些爱给了你很多机会，却不在意没在乎，等想重视的时候，已经没机会爱了。 人生有时候，总是讽刺的。 有些人相爱着，然而，永远是遗憾。 有些事存在着，然而，却总是无奈。 有些话动听着，然而，全都是谎言。 有些爱感动着，然而，依旧不现实。 有些人，永远都不会懂得有些事的无奈，有些话的重要，有些爱的沉重。 有些人不是你想遗忘就能遗忘的，她不是电脑里的一幅画，按下删除键就可以删除。 有些事不是你想摆脱就可以摆脱的，也许别人早已忘记，但它却像恶魔一样锁住你的心。 有些话不是你说忘了就可以忘记的，它不是剧本里的台词，说过后就像烙印般有了痕迹。 有些爱不是你不想面对就可以逃避的，或许它会随时间淡去，但仍紧紧围绕你心头放不下。 说好永远的，不知怎么就散了 最后自己想来想去也搞不清楚当初是什么原因彼此分开。 然后，你忽然醒悟，原来，感情是那么脆弱。经得起 风雨，却经不起平凡；风雨同船，天晴便各自散了。 | |
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| [修身养性]八小时外决定了你成为怎样的人 | |
八小时外决定了你成为怎样的人 八小时之内的工作，决定我们的社会角色、职业地位，而八小时以外的生活，却决定了我们能否看到生活的美好，选择怎样的生活方式和成为一个怎样的人。 有个著名的“三个八”理论人每天的时间可分为八小时工作、八小时睡觉、八小时自由安排。八小时之内决定现在，八小时之外决定未来。人与人的区别就在于八小时之外如何运用。可惜随着现代职场的激烈竞争，能够自由安排的时间变得越来越少，也越来越可贵。 有的人把工作和休闲分得很清楚，业余时间的活动是和工作完全不相干的爱好，比如很多白领白天坐办公室，闲暇时间登山、旅游、K歌；有的人业余活动虽也是爱好，但同时也是工作中某一项的良好补充，比如万科的董事长王石，登上珠峰固然是他个人的成就，但同时对万科的品牌认知度也起到了一定的宣传作用；也有人的工作正好是他的爱好，于是上下班的界线就此模糊，全部的精力与时间都贡献给了工作，比如一些做应用研究的学者；也有人的业余爱好发展到后来，成了他的职业的另一个方向，比如韩寒，这个作家中的赛车手、赛车手中的作家。 其实，选择哪种方式来度过自己的业余生活，并无所谓好坏。把工作当爱好，固然可能赢得专业上的极大成就，但在遇到不顺时，因为寄托了太多理想，也会比一般人有更多的挫败感。喝茶、K歌、打牌等休闲活动，只要不过度，也可以成为促进人际沟通、更好地融入社会或者团队的方法。能拍出很美的照片，和知道一个城市里所有好吃的饭店，很难说哪个更高尚。 只是日积月累，不同的爱好必定改变着你的生活轨迹，只要这选择的结果符合自己对生活的期许，那就是好的。 台湾知名作家侯文咏的理论，或许更容易被现代职场人所理解。他建议，每个人要给自己设立一个研发部门，这个部门就像大公司里面的研发部，或许你现在投入的时间、金钱和精力，都不能立刻看到收益，但是，在不断的积累当中，也许有一天，就会有让你惊喜的新产品被研发出来，并且给你这个“公司”带来新的利润增长点。 | |
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| [English]和英国人交流要小心 | |
和英国人交流要小心 When the British say "I hear what you say. " They mean "I disagree and do not want to discuss it further." But what others understand is "He accepts my point of view." 当英国人说“我听到你所说的了”时，他们的意思是“我不同意也不想就其做进一步讨论”，而其他人却理解成了“他接受了我的观点”。 When the British say "With the greatest respect... " They mean "I think you are an idiot." But what others understand is "He is listening to me." 当英国人说“出于最大的尊重…”时，他们的意思是“我觉得你太二了”，而其他人却理解成了“他正听我说话呢”。 When the British say "That's not bad. " They mean "That's good." But what others understand is "That's poor." 当英国人说“不算太糟”时，他们的意思是“太好了”，而其他人却理解成了“太差了”。 When the British say "That is a very brave proposal. " They mean "You are insane." But what others understand is "He thinks I have courage." 当英国人说“那真是一个非常有勇气的提议”时，他们的意思是“你真是疯了”，而其他人却理解成了“他觉得我很有胆识”。 When the British say "Quite good. " They mean "A bit disappointing." But what others understand is "Quite good." 当英国人说“很不错哦”时，他们的意思是“有点小失望”，而其他人却理解成了“真心不错”。 When the British say "I would suggest... " They mean "Do it or be prepared to justify yourself." But what others understand is "Think about the idea, but do what you like." 当英国人说“我想建议的是……”时，他们的意思是“去实践或者做好准备证明你自己”，而其他人却理解成了“考虑一下他的点子，但还是做我想做的”。 | |
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| 那些年我们一起读过的伤感句子 | |
那些年我们一起读过的伤感句子 1、这世界上有一个人是永远等着你的，不管是什么时候，不管你是在什么地方，反正你知道，总有这样一个人。 2、放弃该放弃的是无奈，放弃不该放弃的是无能；不放弃该放弃的是无知，不放弃不该放弃的是执着。 3、快乐要有悲伤作陪，雨过应该就有天晴。如果雨后还是雨，如果忧伤之后还是忧伤．请让我们从容面对这离别之后的离别。微笑地去寻找一个不可能出现的你！ 4、请不要欺骗善良的女孩。这个世界上，善良的女孩太少。 5、曾经有一份真诚的爱情摆在我的面前，但是我没有珍惜，等到了失去的时候才后悔莫及，尘世间最痛苦的事莫过于此。如果上天能够给我一个再来一次的机会，我会对那个女孩子说三个字：我爱你。如果非要在这份爱上加个期限，我希望是一万年！ 6、有些事情本身我们无法控制，只好控制自己。 7、于千万人之中，遇见你所遇见的人；于千万年之中，时间的无涯荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了。 8、不管从什么时候开始，重要的是开始以后不要停止；不管在什么时候结束，重要的是结束以后不要后悔。 9、能冲刷一切的除了眼泪，就是时间，以时间来推移感情，时间越长，冲突越淡，仿佛不断稀释的茶。 10、人生短短几十年，不要给自己留下了什么遗憾，想笑就笑，想哭就哭，该爱的时候就去爱，无谓压抑自己。 11、我们确实活得艰难，一要承受种种外部的压力，更要面对自己内心的困惑。在苦苦挣扎中，如果有人向你投以理解的目光，你会感到一种生命的暖意，或许仅有短暂的一瞥，就足以使我感奋不已。 12、记住该记住的，忘记该忘记的。改变能改变的，接受不能改变的。 13、后悔是一种耗费精神的情绪，后悔是比损失更大的损失，比错误更大的错误，所以不要后悔。 14、天长地久有没有？当然有！为什么大多数人不相信有？因为他们没有找到人生旅途中最适合自己的那一个。也就是冥冥中注定的那一个。为什么找不到？茫茫人海，人生如露，要找到最合适自己的那一个谈何容易？你或许可以在40岁时找到上天注定的那一个，可是你能等到40岁吗？在20多岁时找不到，却不得不结婚，在三四十岁时找到却不得不放弃。这就是人生的悲哀。 15、每个女孩都曾是无泪的天使，当遇到自己喜欢的男孩时，便会流泪——于是变为凡人。所以男孩一定不要辜负女孩，因为女孩为你放弃了整个天堂！ 16、你出生的时候，你哭着，周围的人笑着；你逝去的 | |
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| [小知识]西餐上菜服务礼仪常识 | |
西餐上菜服务礼仪常识 西餐上菜服务礼仪：西餐上菜的服务与中餐有相同点，但也有所不同，尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点，在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则来详细分析西餐上菜的服务礼仪常识。 西餐法式上菜： 上菜人员将所有食品用小推车送上，因食物在厨房内只进行了初加工，成为半成品，加工为成品菜肴需在小车上完成，所以上菜人员要有一定的专业技术。具体程序是：客人就坐，上菜人员送饮料，再将厨房中烧煮各好的菜放进餐厅的手推小车上，在客人面前完成上菜的准备工作，将未烧好的半成品烧成食品并装盘，同时调味汁也需由上菜人员在客人面前调好，把烧好的菜放入盘里后再送给客人。面包、白脱、色拉或其他小物品装盘时，用左手从客人左边送上外，其他所有食品都从客人右边用右手送上，包括饮料。另外，注意撤盘时仍用右手从客人右边拿走，端盘时应使用大拇指、食指和中指，手指不要碰到盘边的上部，以保证卫生。待所有客人吃完以后，要清除台面。主菜撤去后，将调味瓶也撤下，此时可以送上甜点了。法式上菜程序使客人感到很舒适，但上菜人员则在不停地工作。 西餐美式上菜： 客人坐下后习惯先喝一杯冰水，这时应在客人的右边将水杯内倒满冰水，如有不喝冰水的客人，应为他送上鸡尾酒或其他开胃酒，再为所有宾客送上面包、白脱、汤中开胃品（色拉）等，用左手从左边送上，将开胃酒杯从右边撤下，再上主菜，一般是在厨房里装盘，放在托盘内送出，同时将汤和开胃品盘从右边撤下。主菜从客人左边送上，从左边再加面包和白脱，如需加咖啡，一般与主菜一起上，不过咖啡须从客人右边上，用右手把咖啡杯倒满，如果有甜点，把主菜盘撤走，再自左侧送上甜点盘，并加满饮料和咖啡。可见美式上菜速度快，方法简便。 西餐俄式上菜： 客人就坐后，先上饮料，食物在厨房内已完全备好。当服务人员将大盘菜从客人的左边用右手分送给客人时，按逆时针方向进行。另外，大盘内分剩的菜可重新送回厨房，被再利用，减少浪费。 | |
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| [修身养性]别说你单纯,现在教你认人 | |
别说你单纯,现在教你认人 1 看一个男人的品位，要看他的鞋子。 2 看一个女人是否有内涵，要看她的走姿。 3 看一个人的气血，要看他的头发。 4 看一个人的心术，要看他的眼神。 5 看一个人的身价，要看他的对手。 6 看一个人的底牌，要看他身边的好友。 7 看一个人的性格，要看他的字写得怎样。 8 看一个人是否快乐，不要看笑容，要看清晨梦醒时的一刹表情。 9 看一个人的胸襟，要看他如何面对失败及被人出卖。 10看两个人的关系，要看发生意外时，另一方的紧张程度。 11如果你想知道一个人是不是真的爱你，那要看他是不是在开心的时候想到你，而不是悲伤的时候。 12如果你想知道一个人是不是你的知己，那要看他是否和你心有灵犀，而不是要你什么都告诉他。 13如果你想知道一个人是不是你真正的朋友，那要看他在你危难的时候，会不会为你两肋插刀，而不是天天和你一起吃吃喝喝。 14如果你想知道一个人是否有爱心，那要看他是否喜欢小动物。 15如果你想知道一个人是否有修养，那要看他在公交车上会不会为老人，儿童让座位。 16如果你想知道是否有素质，那要看他是不是爱贪小便宜。 17如果你想知道一个人是否有心胸，那要看他是否在背后坏别人。 18如果你想知道一个人是否在说谎，那你要看他在说话时的眼神，眼神告诉你一切。 19如果你想知道一个人是否在乎你，那你要看他是否记住你曾经说过的话。 20如果你想知道一个人是否牵挂你，那要看他在天凉的时候是否想到提醒你加衣. 21如果你想知道你在那个人心中的分量如何,那要看他是否记住你的生日或纪念日. 22如果想知道一个男人是否讲究,那要看他的鞋子是否干净. 23如果你想知道一个男人是否值得你去爱,那要看他是否有爱心,责任心,而不是有没有地位和金钱. 24如果你想知道一个男生是否值得你去爱,那要看他的内在,而不是外表,要看他是不是因为帅而可爱,而不是因为可爱而帅. 女生也应该： 急事，慢慢的说； 大事，清楚的说； 小事，幽默的说； 没把握的事，谨慎的说； 没发生的事，不要胡说； 做不到的事，别乱说； 伤害人的事，不能说； 讨厌的事，对事不对人的说； 开心的事，看场合说； 伤心的事，不要见人就说； 别人的事，小心的说； 自己的事，听听自己的心怎么说； 现在的事，做了再说； 未来的事，未来再说； 知人不必言尽，留三分余地与人，留些口德与己。 责人不必苛尽，留三分余地与人，留些肚量与己。 才能不必傲尽，留三分余地与人，留些内涵与己。 锋芒不必露尽，留三分余地与人，留些深敛与己。 有功不必邀尽，留三分余地与人，留些谦让与己。 得理不必抢尽，留三分余地与人，留些宽和与己。 | |
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| [English]如何才能健康的经营好婚姻呢？ | |
如何才能健康的经营好婚姻呢？ "A good marriage is one which allows for change and growth in the individuals and in the way they express their love" - Pearl S. Buck Look for the good 看到对方好的一面 When you fell in love you only see the good in your partner. You were not [w]selfish[/w]. To keep your love alive, accept him for what he is just like when you were infatuated. Love him for what he is instead of thinking only of your needs.Don't over react to his negative behavior and weaknesses. Learn to forgive and get rid of grudges. Allow your partner the freedom to be the way he is completely and unconditionally.当你沐浴在爱中时，你只能看到对方好的一面。你一点儿也不自私。当你被爱冲昏头脑时，你为了维持爱会接受对方的一切。当一切归于平静，请要爱他原来的样子，而不是你想要对方成为的样子。不要对于对方不好的行为或者弱点有过激的反应。学会体谅和原谅，不要有怨意。给你的另一半自由去完全的做自己。 Communicate 沟通 Talk and listen but avoid [w=nag]nagging[/w]. Never let a day pass without discussing and communicating. Share your problems with him and tell him yours. Talk about dreams, goals and love. Don't bring your anger to the next day. Resolve it or forget about it.沟通倾听，不要碎碎念。不能一天不沟通交流。与对方分享自己的困扰。分享自己的梦想、目标、爱与喜好。不要把气带到第二天。解决你的怒气，或者忘了它。 Let go of [w]psychological[/w] dependency and expecting approval 不要过度依赖对方 Any relationship succeeds when there is [w]interdependence[/w]. You must take responsibility for yourself. Avoid making your partner the source of your happiness. You are moments away from depression if you depend on your partner's words and actions to live your life.成功的两性关系是建立在互相依赖上的。你要对自己负责。不要让你的另一半成为 | |
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| 妙不可言的习语： | |
妙不可言的习语： 1.as sure as eggs are eggs千真万确，无疑 解说：鸡蛋就是鸡蛋，不可能变成别的什么。如果你对某件事很有把握，就可以说"as sure as eggs are eggs"。 例：As sure as eggs are eggs he will come tonight.今晚他肯定来。 2.break the egg(s) in sb’s pocket打乱某人的计划 解说：袋子里的鸡蛋计划做鸡蛋羹呢，你给打破了，可不破坏了我的大好计划嘛！ 例：We have broken the eggs in the enemy’s pocket.我们已打乱了敌人的计划。 3.as full of meat as an egg塞满的，饱学的 解说：鸡蛋里塞满肉，脑袋里塞满知识，都很有内涵哦！ 例：He is as full of meat as an egg where the law is concerned.在法律方面，他学识渊博。 4.道理浅显的谚语： Better an egg today than a hen tomorrow.今天一个蛋，胜过明天一只鸡。 He that would have eggs must endure the cackling of hens.要享受就要吃点苦。 Never cackle till your egg is laid.事未成功，切莫张扬。 | |
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 [English]Always believe that something wonderful is about to happen. | |
Always believe that something wonderful is about to happen. 永远坚信，会有很棒的事情发生！ Do not pray for easy lives, Pray to be stronger men. 不要祈祷生活的舒适，祈祷自己变得更坚强。 It's easy to stand with the crowd. It takes courage to stand alone. 随波逐流非常容易，坚持己见则需要勇气。 There will be at least one time that you forget yourself for someone,asking for no result,no company,no ownership, even nor love.But meet you in my best ages.一生至少该有一次，为了某个人而忘了自己，不求有结果，不求同行，不求曾经拥有，甚至爱。只求在我最美的年华里，遇到你。〔亦舒〕 The god creates the fingerprints because he wants us to know that actually everyone has a scar. 上帝之所以创造指纹，是因为，他想让人们知道：其实每个人都有伤痕。 Honestly I don't have time to hate people who hate me, because I'm too busy loving people who love me.说实话，我没时间去讨厌那些讨厌我的人，因为我在忙着爱那些爱着我的人。 | |
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| [美食与健康]10大短命生活小习惯 | |
10大短命生活小习惯 生活中一些不经意的小习惯，很可能埋藏着巨大的健康隐患。据一家健康管理机构对成年人的体检结果进行了分析调查，结果发现，10种生活中人们不以为然的小习惯，都不幸上了健康“黑榜”。 黑名单第十名：喝过量咖啡或茶。 适量的咖啡和茶对身体有益，过量却会刺激肠胃，影响睡眠。 关于“咖啡”：从最近国外媒体的报道来看，咖啡或许正引领着最新的健康饮食潮流。不过，别以为把手中的咖啡从中杯升级到超大杯，你就会变得更健康。大多数研究者都认为，并没有足够证据显示咖啡的好处已经达到要鼓励那些不喝咖啡的人改变习惯的程度。此外，也没有一个人找到了对健康最为有益的每天咖啡饮用量。对咖啡的反应更是因人而异：一小杯咖啡能让一个人变得焦虑紧张，但有些人就是喝上10杯，也还能整夜酣睡。咖啡与健康的关系，目前还没有严谨的论证，专家认为喝咖啡的好与坏因人而异。 关于喝“茶”：实际上茶分三类，绿茶、红茶、乌龙茶。这三种茶由于寒热之性不一样，对人体好还是不好，要看你的体质类型。绿茶都是凉性的，红茶是热性的，乌龙的性质是介于红茶和绿茶之间，是平性的。喝茶要适当，茶喝多了就和吃某一种食物吃偏了是一样的。很多阳虚体质的人是喝绿茶喝出来的。绿茶喝得时间长了会出现虚寒症。如果已经习惯了喝茶，建议喝乌龙茶，因为它的性质比较平和。 黑名单第九名：喜吃烫食。 吃得过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。 饮食进入胃肠，口腔和食管是必经之路。而“高温”饮食接触消化道、口腔黏膜会使其上皮发生破损、溃烂、出血等，如果反复受到不良刺激，就可能诱发癌症。因此，习惯于吃烫饭，喝热饮的人口腔、食管患癌的风险高。 专家建议：40岁以后要少吃麻辣烫。喜欢吃麻、辣、烫食物等而产生的口腔白斑与口腔癌的发生密不可分。它之所以会转化为癌，主要和局部受到物理、化学刺激有关。这也是40岁以后最好少吃麻、辣、烫食物的关键所在，否则这些重口味食物会对口腔不断产生刺激，继而直接诱发口腔癌。 因此，人过40应注意口腔有无白色的无法消除的粗糙斑块，若黏膜有粗糙、有异物感或味觉发生改变，应尽早求医。如有白斑，要常注意白斑变化，如白斑周围是否出现红斑、斑块变硬，伴有出血、溃疡等现象要特别警惕。 黑名单第八名：喝水太少。 卫生部中国健康教育中心专家田向阳表示，每人每天最好喝够2升水，晨起和三餐之间都应适当补水。 小常识 清晨慎补水：许多女人把起床后饮水视为每日的功课，图它润肠通便，降低血粘度，让整个人看上去水灵灵的。可是早晨怎样补水才更健康呢？其实，没有一定之规，早餐补水也要因人而异。 消瘦，肤白，体质寒凉的人，早晨不适合饮用低于体温的牛奶，果汁或冷水，可以换作温热的汤、粥。 鲜榨果汁不适合早晨空空的肠胃，即使是在夏季也要配合早餐一起饮用。 早晨补水忌盐，煲的浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤都不适合早晨，这只会加重早晨身体的饥渴。 餐前补水最养胃：吃饭前还要补水吗？那不是会冲淡胃液影响消化吗？西餐有餐前开胃的步骤，其道理在于利用汤菜来调动食欲，润滑食道，为进餐做好准备。那么，饭前补水也就有着同样的意义，进固体食物前，先小饮半杯(约100毫升)，可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖 | |
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| [小知识]简单三步 让食品快速解冻 | |
简单三步 让食品快速解冻 现在冰箱普及了，现代人吃冷冻食品也多了。大家一般认为，冷冻食品要比新鲜食品口味差、营养低，其实只要掌握好解冻方法，食品原有的色香味仍会保持，营养成分也不受损失。 食品解冻是很有讲究的，如果急速解冻，食品中的汁液流出，带出了蛋白质、矿物质、维生素等水溶性营养成分，食品的营养遭受损失。中国农业大学食品学院副教授范志红告诉《生命时报》记者，解冻可分三步走。首先，提前把烹调的食物从冷冻层拿出，放到冷藏室内搁置一段时间，如果直接拿到室温下，温度过渡太大，不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。然后，取出食品，用微波炉的解冻档解冻，微波解冻具有穿透力，能使食品里外均匀受热，而不像一般用水解冻，表面已经融化了，里层还有冰碴。微波解冻也不容易产生汁液，从而更好保护食品营养。需要注意的是，微波解冻不能加热到食品变软。最后，将还未变软的食品取出放在室温下搁置到完全解冻即可。 切忌把食物放入温热水中解冻，会引起肉汁大量流失和细菌迅速繁殖，营养素也遭受较大损失。此外，有的家庭从冰箱中取出食品解冻后，将剩余部分又分二次或三次冷冻，对食品的营养也有影响。用冰箱冷冻食品，正确的做法是：将食品洗净，按每次食用的需要量，分成若干小块，用保鲜膜包好再冷冻。可吃多少取多少，又避免了二次冷冻。 | |
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| [小知识]西餐点菜的顺序 | |
西餐点菜的顺序 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要热菜6-8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍，希望对您被到西餐厅点菜时能所帮助。 1、头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。 2、汤 与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。 3、副菜 鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 4、主菜 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、"T"骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。 食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。 5、蔬菜类菜肴 蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。 沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。 还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。 6、甜品 西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋 | |
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| [修身养性]让人一生舒坦的十句话 | |
让人一生舒坦的十句话 第一句：知足者身贫而心富，贪得者身富而心贫。不是常说知足常乐吗？乐什么，就是乐我们的心富，虽没有多少财产，收入也没有在职的高，但我们心无牵挂。人是有思想的，思想富有才是真正的富有。 第二句：人生只有三天，迷惑的人活在昨天，奢望的人活在明天，只有清澈的人活在今天。昨天已经过去，是过了期的支票，明天还没有来到，是不可提取的支票，只有活在今天是最现实的。 第三句：人生不必斤斤计较，让自己怒火攻心。语云“生年不过百，常怀千岁忧。百事从心起，一笑解千愁”。如果想到我们都是来去匆匆的过客，只不过是到世间走一遭，还有什么鸡毛蒜皮的小事值得计较呢 第四句：活得简单不难，只需懂得为自己而活，为美好而生，为幸福而做。需求越小，自由越多；奢华越少，舒适越多。 第五句：多一分快怡，少一分忧伤；多一分真实，少一分虚伪；多一分悠闲，少一分忙乱。这四多四少很重要，有了它们就活得心情舒畅。老年人完全可以自主地安排好生活，善待自己，这样便会内心富饶。 第六句：少气多闲，身忙心闲。真正做到这八个字不容易，关键是个“闲”字。老年人安度晚年一定要有闲心，当然干点家务事也好，如果什么事都不做也无聊，但是不要身忙心乱，要身忙心闲。 第七句：改变一下自己的态度去适应不同的情况，心情轻松舒畅，不要心郁气结，跟自己过不去。人到老年，什么事都看透了，无论如何自己不要跟自己过不去，一定要善待自己莫烦恼。 第八句：人生一场，别人追屋逐堡，我只要风花雪月，花棚石凳，小坐微醺，歌一曲，茗一杯，自得其乐。住宅舒适方便就行了，何必非要楼上楼下。一首歌，一杯茶，养养花，养养鱼，享受自然之美不是很好吗？ 第九句：因为生活简单，我多了聆听松涛、静观风雨、仰望星空、敞开心扉的机会，灵性俱足。千万不要错过欣赏大自然、享受大自然的机会，一辈子不容易，一定要好好享受生活。 第十句：心境简单了，就有心思经营生活；生活简单了，就有时间享受人生。我们要学会经营自己的生活，不是天天混日子，也不是天天熬日子，而是天天享受日子，这就需要经营日子。尘世中有太多的喜怒，太多的悲欢，太多的烦恼和痛苦。惟其如此，要活得简单才快乐。 | |
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| 2011年最实在的话 | |
2011年最实在的话 1、幸福，是用来感觉的，而不是用来比较的。生活，是用来经营的，而不是用来计较的。感情，是用来维系的，而不是用来考验的。爱人，是用来疼爱的，而不是用来伤害的。金钱，是用来付出的，而不是用来衡量的。 谎言，是用来击破的，而不是用来粉饰的。信任，是用来沉淀的，而不是用来挑战的。 2、假如有一天你想哭，打电话给我，不能保证逗你笑，但我能陪着你一起哭；假如有一天你想逃跑，打电话给我，不能说服你留下，但我会陪着你一起跑；假如有一天你不想听任何人说话，打电话给我，我保证在你身边，并且保持沉默；假如有一天我没有接电话，请快来见我，因为我可能需要你。 3、干不完的工作，停一停，放松心情；挣不够的钱财，看一看，身外之物；看不惯的世俗，静一静，顺其自然；生不完的闷气，说一说，心境宽广；接不完的应酬，辞一辞，有利健康；尽不完的孝心，走一走，回家看看；还不完的人情，掂一掂，量力而行；走不 完的前程，缓一缓，漫步人生！ 4、时间是治疗心灵创伤的大师,但绝不是解决问题的高手。人生三不斗:不与君子斗名，不与小人斗利，不与天地斗巧。人生三不争:不与上级争锋，不与同级争宠，不与下级争功。人生三大憾事:遇良友不交，遇良机不握，遇好书不读。 5、【人生三论】人生三不争：不与上级争锋，不与同级争宠，不与下级争功。人生三修炼：看得透想得开，拿得起放得下，立得正行得直。人生三福：平安是福，健康是福，吃亏是福。 人生三为：和为贵，善为本，诚为先。人生三不等：孝老，行善，健身。 人生三快事：美酒、挚友、枕边书！ 6、初恋——世界上最美丽的事情；暗恋——世界上最隐蔽的事情；热恋——世界上最糊涂的事情；痴恋——世界上最麻痹的事情；苦恋——世界上最遥远的事情。失恋——世界上最痛苦的事情。爱情就是一种轮回，一种从美丽走向痛苦，然后从痛苦中解脱，最后走向永恒的东西。 7、有些人一直没机会见面，等有机会了，却又迟疑了。有些事一直没机会做，等有机会了，却不想再做了。有些话埋藏在心中好久，没机遇说，等有时机说的时候，却说不出口了。有些爱一直没机会爱，等有机会了，已经不爱了。 8、有人说，跟恋人讲道理，是不想爱了；跟老婆讲道理，是不想过了；跟同事讲道理，是不想混了；跟上司讲道理，是不想干了……人生在世，有许多地方是没道理可讲。我想说，不是没有理讲，是有许多不同的理要讲。此外，除了理之外，人还要讲爱、讲情、讲法…… 9、有一种心态叫放下；有一种境界叫舍得；有一种幸福叫守候；有一种智慧叫低调；有一种选择叫放弃；有一种明白叫糊涂；有一种心态叫包容；有一种快乐叫简单；有一种美德叫微笑；有一种幸福叫珍惜；有一种美丽叫自信；有一种感动叫分享；有一种真情叫关爱；有一种温暖叫感恩；有一种成功叫坚持。 10、可遇不可求的十种贵人，千万别错过： 1、教导及提拔你的人；2、愿意唠叨你的人；3、愿意和你分担分享的人；4、愿意无条件力挺你的人；5、愿意欣赏你的长处的人；6、愿成为你的榜样的人；7、愿意遵守承诺的人； 8、愿意不放弃而相信你的 | |
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| [English]那些被遗忘的人生哲理 | |
那些被遗忘的人生哲理 1.You can’t have good ideas unless you’re willing to generate a lot of bad ones. 只有先制造了无数的坏点子才能创造出一个好点子。 2.A good idea without action is worth nothing.如果没有切实执行，再好的点子也是徒劳。 3.Change is often resisted when it is needed the most.最需要做出改变的人往往最不愿意改变。 4.You can’t change other people; you can only offer guidance, and lead by example. 你不可能改变他人，你能做的只是提供指导并以身作则。 5.It’s usually only as good or bad as you think it is.无论是好是坏，其实都是我们自己想出来的。 6.Most of the bad things you worry about will never happen. Most of the bad things that do happen will have never have crossed your worried mind.大多数你认为的坏事都不会发生；大多数发生的坏事你从未提前想到过。 7.Some circumstances are uncontrollable, but we can always decide how we react to those circumstances. 有些事情是你没办法控制的，但如何去应对这些事情是由你决定的。 8.Those who complain the most, accomplish the least.抱怨最多的人，收获最少。 9.Whenever somebody discredits you, and tells you that you can't do something, keep in mind that they are speaking from within the boundaries of their own limitations. 当别人质疑你的能力，告诉你你办不到的时候，请记住，他们只是在以他们自己的能力来衡量你。 10.Every problem you have in your life right now is your responsibility, regardless of who initially caused it. 在你生活中遇到的每一个问题，都是你的责任，无论这个问题是谁引起的。 11.Having a plan, even a flawed one at first, is better than no plan at all. 先制定计划，即使这个计划还有缺陷也比没有任何计划要好。 12.What you do every day matters more than what you do every once in a while. 每天持之以恒做事比三天打鱼两天晒网要重要得多。 13.What you don’t start today won’t be finished by to | |
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| [English]年轻人心中的新“十诫” | |
年轻人心中的新“十诫” 1.Have faith in yourself.相信自己。 2.Respect your parents.尊敬父母。 3.Be honest.为人坦诚。 4.Take responsibility for your own life.对自己的人生负责。 5.Live life to be full and be passionate.要活得充实，活得有激情。 6.Keep your promises.一言既出，驷马难追。 7.Work hard to succeed, not to the detriment of others.不损人利己，艰苦奋斗，走向成功。 detriment意为“损害”，to the detriment of表示“有害于”。 8.Be tolerant of others’ differences.海纳百川，有容乃大。 9.Be happy and optimistic, even in adversity.即使在逆境中，也要乐观向上，开心快乐。 10.Create; don’t destroy.要创造，不要搞破坏。 | |
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| [English]美剧中男女朋友的表达方式 | |
美剧中男女朋友的表达方式 1. I don't want to be the third wheel. 我不想当电灯泡. 一般的自行车都只有二个轮子, 要是有三个轮子呢? 没错, 那第三个轮子就是多余的. 所以 Third wheel 就是美语中电灯泡正确的表示方法. 还有一个**, 叫 I don't want to be the third arm. 这里不是说 “三只手”的意思, 而是和 third wheel 一样, 都是电灯泡的意思. 2. He is dating another girl on the side. 他同时脚踏两条船. 我想把这句说成 I have my feet in two boats 的人也不在少数吧! 其实正确的说法应该是像这样, He is dating another girl on the side. 或是你可以说 He is dating another girl behind her back. (这个 her 指的是他女朋友的意思) On the side 这句话你去餐厅用餐时也常用到, 指的是主菜之外的副餐, 比如说 I'd like salad with dressing on the side. 就是说我要沙拉和沙拉酱. 或是 Would you like a baked potato on the side? 要不要再点一份烤马铃薯啊? 3. I am the one-woman kinda man. 我是那种从一而终的男人. 在美国从一而终的人好像不多, 他们通常从高中就开始交男女朋友, 一直交到结婚, 中间不知改朝换代过多少次. 所以这句话是很难得听到的. 其实我比较常听的是 one-man woman, 因为看来不论中外, 女生都比男生坚贞一点. kinda在口语中常用, 它是 kind of 的简写, kinda man 就是说那样的男人。可以省略不说. 还有一种用法叫 We are exclusive. 这个 exclusive 指的是排他的意思. 所以当一对情侣说, We are exclusive时, 就是说我们心里只有对方一人, 我们都不会再去喜欢上别人. 4. Those boys like to hit on me all the time. 那些男生老爱找我搭讪. Hit somebody 是说你打某人的意思, 但是 hit on somebody 就不一样了, hit on somebody 是当作搭讪来解释. 常常电视剧里可以看到, 一个男的跑去跟一个陌生女孩多说了两句话, 那个女生就说: Are you hitting on me? 你现在是在跟我搭讪吗? 实在是很有意思。 5. That's the long distance relationship. 我和我的情人分隔两地. 一般relationship都是特别指男女朋友之间的关系, 比如你可以跟你的另一半说, I really appreciate our relationship. 就是我很感激我们能够在一起. Long distance relationship是一种固定用法, 这样的**我常在广播中听到. 他们一般情况下不会说成 We live far away from each other. 只会说 We have a long distance relationshi | |
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| [English]花的英文名字及花语 | |
花的英文名字及花语 daisy---innocent 雏菊-天真烂漫 red camellia---beauty 红茶花-天生丽质 rose---grace 刺玫瑰-雅致 white camellia---beauty 白茶花-美丽 white lily---purity 白百合-纯洁 white chrysanthemum---sincerity 白菊-真挚 early lilac---first love 紫丁香-初恋 red chrysanthemum---love 红菊-我爱 cockscomb---love 鸡冠花-爱情 red rose---love 红蔷薇-爱情 yellow chrysanthemum---a little love 黄菊-微爱 tea rose---love for ever 香水月季--真爱永远 red tulip---declaration 红郁金香-爱情宣言 begonia---languishing love 秋海棠-苦恋 lemon---true love 柠檬-挚爱 twin lotus---love between two 并蒂莲-夫妻恩爱 holly---joy 冬青-喜悦 black mulberry---together in life and death 黑桑-生死与共 osmanthus---glory 桂-光荣 orchid---consolation 兰花-安慰 red poppy---consolation 红罂粟-安慰 cedar twig---departure 杉枝-分别 round cardamom---departure 豆蔻-别离 willow---departure 杨柳-别离 yellow tulip---despair of love 黄郁金香-爱的绝望 red carnation---sadness 红康乃馨-伤心 yellow carnation---contempt 黄康乃馨-轻蔑 wild lily---happiness 野百合-幸福 wisteria---welcome 紫藤-欢迎 white mulberry---wisdom 白桑-智慧 colchicum---respect 水仙-尊敬 of love olive---peace 橄榄-和平 yulan magnolia---happiness 玉兰花-吉祥美好 kaffir lily---grace 君子兰-优雅 tuberose---aspiration 晚香玉-壮心不已 winter jasmine---long life 迎春花-长寿 black chrysanthemum---mourning 墨菊-追悼 | |
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| [English]Why do you do what you do? | |
Why do you do what you do? 你为什么要做手头上的事呢？ It’s a serious question and one you’re likely not asked all that often. 这是一个很严肃的问题，但也是一个你不会经常问自己的问题。 Take a look at what you do each day and ask yourself “why am I doing this?” 看一下你每天都在做些什么然后问问自己：“我做这些是为了什么？” On a typical day I’m up with my kids, playing with them, tending to them, teaching them. Why do I do it? Because I love them, I want them to have our values, I want to teach them and I want to experience what it’s like to be a mom. I could choose to go back to a job outside of the home and earn a fairly good income, but I choose to stay home because it just feels like the right thing to do … for me. I realize that this isn’t a luxury a lot of people have despite wanting it and believe me when I say I am grateful for being able to stay at home with my kids. 有一天，我抱起我的小孩，和他们一块玩耍，照顾着他们，教育他们。我不禁想：我为什么做这些事情呢？因为我爱他们，我想他们能够拥有我们的价值观，我想教导他们并且通过这些去感受作为妈妈的经历。我可以选择回去工作，而且会有一份相当好的收入，但是我选择留在家里因为我感觉这就是我要做的。我也意识到这并不是一件奢侈的东西，很多人都有，尽管很多人口里都喊着想要这样的生活，相信我，我很感激能够呆在家里和我的小孩在一起。 I write. Why? Because it allows me to get in touch with my creative side, something I didn’t get to do too often when I was heavily embedded in the sciences. Writing helps me gather and focus my thoughts. It allows me to. 我写作。为什么？因为写作激起了我的创造灵感，这些灵感不是我坚信自然科学就能够获得的。写作让我收集灵感、专注于我的思维上，它给了我这样的契机。 I coach/consult people. Why? Because it allows me to work in a way that I’m passionate about, I am able to contribute financially to m | |
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| [小知识]春节超实用的7个“拒酒宝典” | |
春节超实用的7个“拒酒宝典” 学会就能用 1.“拒酒宝典”第一句：只要感情好，能喝多少喝多少！ 你可以展开说："九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够。才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我们的感情掺合那么多‘水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！" 中医教你解酒小妙招： 解酒的中药——“千杯不醉枳椇子” 以起到解酒作用的中药并不多，大家比较熟悉的是葛花、葛根。 但是还有一个各位不太熟悉的叫“枳椇子”，夸张的说法叫“千杯不醉枳椇子”。在喝酒以前把枳椇子嚼碎，放在口里腮帮子处，喝酒的时候酒从那里过一下，三两的酒量能喝半斤呢，估计这也是夸张的说法，但多少还是应该能起到解酒的作用。 2.“拒酒宝典”第二句：只要感情到了位，不喝也让人陶醉！ 你试试这样说："跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶醉。" 3.“拒酒宝典”第三句：只要感情有，喝什么都是酒 你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他："我俩有没有感情？"他会答："有！"你顺势说："只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？感情就是理解，理解万岁！"然后你以茶代酒，表示一下。 4.“拒酒宝典”第四句：感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔 酒桌上，千言万语，无非归结一个字"喝"。如："你不喝这杯酒，一定嫌我长得 丑。"如："感情深，一口吞；感情浅，舔一舔。"劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯到一块。你可以驳倒它们的联系："如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以体现。我们应该跳进酒缸里，因为我们多年交情，清深似海。其实，感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。" 5.“拒酒宝典”第五句：为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点 他劝你："喝！感情铁，喝出血！宁伤身体，不伤感情；宁把肠胃喝个洞，也不让感情裂个缝！"这是不理性的表现，你可以这样回答："我们要理性消费，理性 喝酒。‘留一半清醒，留一半醉，至少在梦里有你伴随’，我是身体和感情都不愿伤害的人。没有身体，就不能体现感情；没有感情，就是行尸走肉！为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点儿。" 6.“拒酒宝典”第六句：在这开心一刻，让我们来做选择题吧！ 我们思路打开一些，拒酒的办法就来了。他要借酒表达对你的情和意，你便说；"开心一刻是可以做选择题的。表达情和意，可以：A.拥抱，B.拉手，C.喝酒，任选一项。我敬你，就让你选；你敬我，应该让我选。现在，我选择A.拥抱，好吗？" 7.“拒酒宝典”第七句：君子动口，不动手，你动口喝 他要你干杯，你可以巧设"二难"，请君入瓮。你问他："你是愿意当君子还是愿意当小人？请你先回答这个问题。"他如果说"愿意当君子"，你便说"君子之交，淡如水"，以茶代酒；或者说"君子动口，不动手，你动口喝"，请他喝。他如果说"愿意当小人"，你便说"我不跟小人喝酒"，然后笑着坐下，他也无可奈何。 | |
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| [English]2012如何做到真正快乐幸福？ | |
2012如何做到真正快乐幸福？ In mid-December, I celebrated my 30th birthday at a little Scandinavian restaurant in a quickly-changing part of DC. I was surrounded by great artwork, brightly colored vats of aquavit, and the people I loved most. Throughout the cocktails and the courses of heavy winter food, I kept looking around to marvel at all I have to appreciate in my life. Professionally, I am a decently busy photographer and yoga teacher. I just marked a year and half with my boyfriend (we’re an OK Cupid success story). I have lovely friends and a great home and opportunities to travel. Most importantly, though, I feel good in my own skin and confident in my ability to handle the hard times. 12月中旬，我在一家传统北欧风情餐厅里庆祝了自己三十而立。这家饭店位于哥伦比亚，其所在地已经发展得日新月异。在派对上，我的周围是绚丽夺目的礼物，五彩斑斓的白兰地和我最爱的人们所带来的快乐。在享受可口的冬季佳肴和美酒的同时，我亦观察着周围的人和事，对我生命中所出现的一切感到无比激动和感恩。工作上，我是一个体面的摄影师和瑜伽教练。感情上，我和我的男友已经共同度过了一年半的甜蜜恋爱时光（我和他的故事正是丘比特爱神之箭成功射中的杰作）。我还有要好的朋友和一个幸福的家庭，甚至有机会去外面旅旅游。而最最重要的是，我对自己的现状非常满意，日子即使变得艰难，我也相信自己有能力把它处理好。 It wasn’t always this way. Five years ago, I was going through some serious soul-searching. I was just back in the States after living abroad. Confused about what I wanted to do, I took a job at a dysfunctional non-profit, where I soon felt trapped. I had been single for a while and thought this meant something big about me. I tried to be myself, but each date I went on only confirmed how far I was from having the kind of relationship I wanted. There was nothing really wrong in my life, but nothi | |
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| [English]密码安全很重要 怎样设密码才安全！ | |
密码安全很重要 怎样设密码才安全！ Often, there is really only one thing standing between your sensitive information and criminals - your password. If they get it, they can get into banks accounts and private files, and [w]wreak[/w] [w]havoc[/w].For this reason, it's important to know what makes a password strong and secure. 通常，个人敏感信息和犯罪分子之间仅有一墙之隔——密码。如果密码泄漏，他们就能肆无忌惮地入侵你的银行账户和私人文件。因此，密码的设置就有讲究了。 This is Secure Passwords Explained by Common Craft. Chances are, you use passwords everyday. To open your computer, to log into your favorite websites, to get work done. The easy route is to have a simple password that works everywhere. Unfortunately, this can be a problem.本期介绍如何设置安全密码。密码天天都用。开电脑要密码、登录网站要密码、处理工作还要密码。你可以图方便，设置统一的密码。但这么干，准会出事。 Criminals are very good at guessing passwords. Some have computer programs that can make millions of guesses until something works. And if they already know information about you, it's even easier. Your job is to create a password that is very hard to guess. Here's how:犯罪分子的特长就是破解密码。有些甚至利用电脑程序来破解密码。如果知道你的个人信息，密码破解起来就更简单了。所以你需要设置一个难破解的密码： Your first thought may be to use a pet's name, a birthdate, an address or parts of a phone number. These things are too easy for criminals to discover, so don't use them. 通常宠物的名字、生日、地址或电话号码都是密码的首选。但这类信息太容易泄漏，所以这种密码想都不要想。 Your password should not include info about you. Thankfully, there are ways to have memorable, but hard-to-guess passwords. Consider this: In addition to single words, phrases | |
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| [美食与健康]<。)#)))≦的做法 | |
1、【口水鱼的做法】 原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。 1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。 2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。 3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。 4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。 5、捞出沥干油后装入碗中。 6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。 7、拌匀即可 2、【水煮鱼的做法】 （一） 1.买来鲤鱼，切成鱼片。 2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道） 3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。 4.将很多（大量）油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。 5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。 6.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。 （二） 豆芽，或自己喜欢的蔬菜姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量，豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个 1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制) 2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。 3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!! 吃吧!! 注： 1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。 2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红 | |
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