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 [收藏]端午节前紧急培训——教你包粽子 |
本文转载自W3CHINA.ORG讨论区(BBS.W3CHINA.ORG) 原文链接以下为原文：端午节前紧急培训——教你包粽子500)this.width=500'>screen.width-333)this.width=screen.width-333" border=0>1.将买回的粽子叶和马莲在开水中煮开备用（这样苇子叶不易裂开）。多余用不了的苇子叶先对折捆好，再凉干备用。
2.将洗干净的糯米泡上至少5个小时以上，时间长些糯米会更粘。
3.准备一些小枣，洗净
4.取苇子叶2—3片，在苇子叶中间有梗部分重叠。
5.双手分别握住苇子叶两端。
6.双手交叉，苇子叶既形成一锥形。
7.一手固定围好的锥形苇子叶，另一手握空拳，将锥形苇子叶放入空拳内。
8.小指与无名指攥紧固定好锥形的尖部。
9.拇指与食指、中指向2个方向张开。
10.先放入1颗枣再放入少许泡好的糯米，再放入枣，米放至平锥形苇子叶开口处。
11.握住锥形苇子叶的手不动，另一之手将苇子叶两端向自己身体方向折，握住苇子叶手的拇指，食指加以固定。
12.用马莲系好拇指，食指上端的两个角。
13.冷水放置锅中煮，待水开后30分钟关火，此时切记不要打开盖子，10小时后在打开盖子即可食用。<完>参与讨论本主题
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